Senac Acre leva curso de Manipulação de Alimentos a proprietárias e colaboradoras dos restaurantes e pousadas da região
“Romper fronteiras”, foi com essas palavras que a diretora regional do Senac no Acre, Débora Dantas expressou sua satisfação com a conclusão do curso de Manipulação de Alimentos ofertado no final de agosto, nos dias 28 e 29, a comunidade do Rio Crôa, localizada em Cruzeiro do Sul no Acre, direcionado às proprietárias e colaboradoras dos restaurantes e pousadas da região.
A iniciativa que visa fortalecer o turismo regional e elevar os padrões de higiene e qualidade na preparação de alimentos nos estabelecimentos da região demonstra que para o Senac acre não há fronteiras quando o assunto é educação profissional. "É uma felicidade para o Senac saber que ele pode estar em todos os locais, que nós rompemos fronteiras. Estamos aqui para fortalecer o turismo em nossa região, e isso inclui garantir a segurança alimentar para os turistas que nos visitam”, acrescentou Dantas, que garantiu. “Outros cursos virão, pois o Senac está comprometido em levar formação e qualificação para todos que desejam".
Maria Damiana, proprietária de um restaurante e pousada na comunidade, compartilhou sua experiência e gratidão pela oportunidade dada a ela e a outras pessoas da região. "Atendo turistas que vêm de diversas regiões, e agradeço ao Senac por trazer esse curso de manipulação de alimentos. Agora, poderei contar com mais pessoas capacitadas para trabalhar em meu estabelecimento. Isso é muito bom, e eu agradeço muito ao Senac por essa oportunidade."
Francisca Nazaré de Souza Costa, que administra um restaurante conhecido por servir pratos tradicionais, explicou que o curso irá elevar a qualidade dos nossos serviços prestados em seu estabelecimento. “Aprendemos técnicas essenciais para garantir a segurança alimentar dos nossos clientes, e isso é fundamental para mantermos a boa reputação do nosso restaurante. Estamos ansiosos para aplicar o que aprendemos e proporcionar experiências ainda melhores aos visitantes."
O curso de Manipulação de Alimentos oferecido pelo Senac abordou temas como higiene pessoal, controle de qualidade, armazenamento adequado de alimentos, e técnicas de preparação segura. Além disso, os participantes receberam certificados reconhecidos nacionalmente, o que pode ajudar a valorizar seus currículos e melhorar suas oportunidades de emprego na área de turismo e gastronomia.
O Rio Crôa é uma região rica em belezas naturais e cultura local, e o fortalecimento do turismo é essencial para impulsionar a economia local e proporcionar um crescimento sustentável. Por meio deste curso o Senac contribui não apenas para a formação profissional, mas também para o desenvolvimento da comunidade.